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原料:面粉500克,猪肉500克,大白菜适量,葱姜适量,调料适量
制作方法:
首先,按照面粉和水2:1的比例把面团揉好,然后静置发酵30分钟;接着,把猪肉剁成肉末,再加入切好的葱姜末和调料搅拌均匀;然后,将大白菜切成细末,混入肉馅中搅拌;下一步,把面团擀平做成饺子皮,放入馅料,包成元宝形状;最后,放入锅中煮熟即可。
第二个食谱是南方的传统食物——年糕。
原料:糯米粉500克,适量的水,红糖适量,桂花适量
制作方法:
先将糯米粉和水按2:1的比例揉成面团;然后把面团分成若干小份,搓成条状;再把红糖和桂花混合均匀,涂在年糕上;最后放入锅中蒸熟。
这就是我们今天为大家带来的关于南北地区小年夜常吃什么的内容。希望你们在品尝美食的同时,也能够体验到中国传统文化的魅力。最后,祝愿大家小年快乐,新年快乐!别忘了点赞、分享和留言哦!
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