气血不虚旺新年_年末要忙疯！专家推荐一碗“元气靓汤”，养气血，抗疲劳、舒心过春节

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年末要忙疯！专家推荐一碗“元气靓汤”，养气血，抗疲劳、舒心过春节

天啊，越接近春节假期，就越忙碌得不可开交。最近，许多周围的朋友都在经历工作的高峰期，各类琐碎的事情纷至沓来，总结、预算、报告、计划……无数需要完成的任务让人无法透气。

长时间的熬夜工作使人感到疲惫不堪，缺乏活力，这时，广州市第一人民医院药学部的中医师推荐了一道滋养补血、养阴益气的美味汤品，为年终冲刺提供能量！

冬天保健汤的做法1、原料（3-4人份）

田七片5克、西洋参10克、龙眼肉5克、黄母鸡（光鸡）1只、生姜3片、食盐适量

2、步骤

清洗鸡和药材，把鸡烫过热水。将所有的食材放入炖锅中，加入适量的清水，盖上炖锅盖，用水炖煮2小时，在食用前加调料即可

3、功效

养阴益气、活血补血 、 化瘀止痛

专业分析药材效果 广东人常用的西洋参，性质偏凉，味道甜带微苦，归入心、肺、肾经，擅长补气养阴、清热生津。而田七的性质偏暖，味道甜带微苦，归入肝、胃经，可以起到疏散淤血、止血消肿的作用。

桂圆肉性质偏暖，味道甜，善于补充心脏和脾胃，养血安神，能促进血液生成，增强心脑血管血流量，还能降低血脂，是滋养心脏和脾脏的好选择。

鸡肉性质偏暖，味道甜，具有温中益气、补充精髓的功能，对于营养不良、怕冷、疲劳无力、月经失调、贫血、虚弱等症状都有良好的食疗效果。

李欣表示，西洋参可以同时补充气和阴，田七能够疏通血脉，桂圆肉则有益于心脏和补血，这三种食材一起搭配，既能使血液充实，流动顺畅，又能平衡凉热，补而不燥。所有的食材结合在一起，共同起到了活血补血、养阴益气、化瘀止痛的效果。这款汤品适合大多数人群作为调理食品。

对于冬季气血流通不畅，心脉堵塞、气阴两虚的人群特别适用，也可以用来调节因为工作和生活压力过大，思考过多，导致的身体疲劳，心悸，失眠健忘等症状。

最后，李欣还提醒大家，这款汤品不适合孕妇和女性月经期间饮用，服用人参类药材时，不要同时吃白萝卜、莱菔子、浓茶，否则会影响药效。

文/羊城晚报全媒体报道员 张华

通讯员 黄月星

图/视觉中国

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