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小伙工位卖咖啡每天躺赚100元_深圳走红一家“工位咖啡”:瞄准白领群体,单店日销500杯

2024-02-24 00:48
来源:网络

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小伙工位卖咖啡每天躺赚100元_深圳走红一家“工位咖啡”:瞄准白领群体,单店日销500杯

深圳走红一家“工位咖啡”:瞄准白领群体,单店日销500杯

在深圳的一家新开的咖啡品牌AtoB COFFEE(简称AtoB)引起了人们的注意,它的定位是"工位咖啡",专门针对办公人士提供方便快捷的服务。其口号是“好咖啡,距离工位5分钟”。据观察,AtoB将店面设在办公楼或者办公园区内部,以小店形式经营,外摆座位为主要客人区域。

在菜单设计上,AtoB充分考虑了上班族的需求,设置了五个系列的产品,包括基础款、风味款、椰子系列、无咖啡因和特调。此外,它还定期更新SOE系列供客户选择。价位方面也非常亲民,最低只要9.9元就可以品尝一杯美式咖啡,最贵的SOE拿铁也不会超过22元。

由于店铺位置靠近办公区域,因此很多附近的上班族都会把它作为日常工作生活的一部分,社交平台上的推荐更是络绎不绝。据悉,AtoB于8月份在深圳开设了第一家店,仅用了不到一个月的时间就已经扩展到了五家店面,平均每天每家店能够卖出400-500杯咖啡。

这种发展模式不禁让人想起了瑞幸和Manner这两家注重性价比的咖啡品牌。它们都是通过开设小店面的方式,吸引了大量白领顾客。与之相似,AtoB的目标顾客也是办公人群,它力求提供极致的便利性。

在接受采访时,AtoB的联合创始人表示,他们已经制定了一份相对清晰的发展计划,那就是在距离办公区域最近的地方开设店面,尽量缩短顾客的路程时间。根据美团美食联合咖门发布的《2022中国现制咖啡品类发展报告》,大约有79.57%的消费者认为选择自提是因为咖啡店的位置便利。

AtoB的店面通常只有20-60平方米,黑色白色简洁的设计风格,以外摆座位为主。店内座位旁边设有电源插座和USB接口,非常适合需要长时间使用电脑或手机的人士。另外,小面积的店面有助于降低成本,使得品牌可以把更多精力投入到提高咖啡质量上。

为了满足早上上班和下午休息期间的需求,AtoB的营业时间为早上7:30至晚上9点,有些店铺甚至更早就开始营业。他们承诺每杯咖啡的制作时间不会超过2分钟,一般情况下高峰期只需等待10-15分钟即可。而且,为了提高出杯效率,他们会在供应链前端预先处理一些新鲜原料,既提高了速度又降低了食品安全风险。

除了便利和快速之外,AtoB还非常注重产品的价格。他们的产品定价在10-20元之间,基础款的价格低于15元,这个价格对于大多数人来说都是非常实惠的。为了提供更多样化的体验,AtoB使用了哥伦比亚慧兰产区和巴西庄园Capricornio的精品豆进行拼配,从而打造出低酸度口感和黑巧克力、焦糖风味的咖啡。除此之外,他们还会有不定期推出的SOE系列。

目前,尽管AtoB还没有进行大规模的宣传活动,但开店两三周后,他们的复购率就已经超过了50%。可见,他们的目标市场已经认可了这个品牌的品质和服务。

除了产品之外,AtoB也在努力营造一种与办公室场景相融合的氛围。在点单环节,他们巧妙地融入了许多职场相关的梗,如新店开业的海报标语是“新工位解锁”,新品上市则被称为“新咖入职”或“新咖试用期”,优惠券的名称是“喝咖优化方案”,引导入会则叫做“登录小程序,入驻新工位”。

此外,AtoB还特别推出了带有“把咖带去工位,把钱留在深圳”字样的限量版通勤袋,国庆假期倒计时期间,他们的官方账号也会发布幽默有趣的问候语。

这种贴近职场生活的做法无疑会让AtoB在人们心中留下深刻的印象。而对于消费者来说,这也是一个让他们感到宾至如归的选择。

总结起来,AtoB的成功在于准确地找到了自己的目标市场,并为之提供了符合需求的产品和服务。现在,越来越多的咖啡品牌开始关注场景细分和精准满足客户需求,这也成为了品牌竞争的关键因素之一。在未来,我们有望看到更多的创新模式和优质咖啡出现在市场上。

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