减脂最掉秤的炒菜_我减腹期间吃的最多的炒菜！低脂高蛋白、开胃有营养，越吃越显瘦

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我减腹期间吃的最多的炒菜！低脂高蛋白、开胃有营养，越吃越显瘦

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许多人会在减重过程中步入一个误解，以为少吃或者完全不吃就能变瘦。但其实不然，在减重世界中一直流传着一句至理名言：运动只占三成，饮食却占七成！健康的饮食习惯和作息模式才是关键所在。

减重并不代表完全放弃肉类，但需做出明智的选择。如低脂肪且高蛋白的牛肉或鸡胸肉，再加上应季水果蔬菜，营养均衡且能产生强烈的饱腹感，加上适量的运动，体重一定会下降。

以下是制作"苹果鸡肉粒"的步骤：

1. 首先，我们需要一块鸡胸肉，清洗干净之后从中部切开，再切成小块放在碗中。

2. 准备一颗苹果，去掉苹果核后再切成小块，切割完毕后放入装有少量食盐的水中浸泡一会儿。

3. 再切一些黄瓜丁和胡萝卜丁，放在一起；将生姜切成片，小葱切成葱花备用。

4. 接下来，我们要腌制鸡肉：在鸡肉中加入2克食盐、3克料酒去腥，混合均匀让鸡肉更有味道。

5. 在碗中打入一个蛋白，放入适量的玉米淀粉，用同一个方向搅拌至浓稠状，蛋白和淀粉可以使鸡肉口感更滑嫩。然后将鸡肉放进去，再次搅拌均匀备用。

6. 然后，我们将鸡肉、黄瓜丁和胡萝卜丁烫一下。在锅中加水，放入5克料酒，等水烧开后放入鸡肉，用勺子搅拌分散，然后放入黄瓜丁和胡萝卜丁，继续烫煮半分钟就可以捞出来沥干水分。

7. 锅中加油，油热后放入葱花和姜片一起翻炒出香味。

8. 然后放入鸡肉、胡萝卜丁和黄瓜丁继续翻炒，加入2克食盐、2克鸡精、1克胡椒粉、3克白糖和2克鸡汁，翻炒使调料充分溶解。

9. 最后放入苹果丁翻炒均匀，倒入少许水淀粉使食材和调料更好地结合在一起，再淋入适量的亮油使食材看起来更新鲜亮丽，翻匀后就可以出锅装盘了。

小提示：

鸡肉腌制过后，最好加入蛋白和玉米淀粉，这样可以让鸡肉口感更滑嫩。

好的，这道既减脂又有营养的苹果鸡肉粒就完成了，感兴趣的话不妨一试！

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