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小贩们的生意大幅下滑,商家们也因此受到315事件的影响,销售量骤降。过去,一个周末可以卖出两三百个,但现在每天能卖出十个就算不错了。这次淀粉肠市场崩溃,让一批小贩们受苦受难。食品安全问题出现后,重建信任需要很长的时间。
食品安全一直是我们关注的重点,而315晚会揭露的问题可能只是冰山一角。在这个物欲横流的时代,生活已经不易,但制造商的行为令人震惊。
在这种背景下,小吃摊的生意自然而然地大幅度下降,这既是某些厂商的原因,也是消费者对法律意识的提高。许多人表达了他们的观点,如果食品原料不合格,那么就是监管问题。生产许可证是如何获得批准的?只有原料安全、可靠,人们才会安心。难道这个也做不到吗?那么大众肯定不会购买。
对于用骨头做的烤肠,也有人持反对意见。虽然报道中没有明确说明这些骨粉有毒有害,但由于淀粉肠并非生活必需品,这样的评价几乎具有毁灭性,指责媒体报道过头。
为了挽回声誉,厂商通过直播连吃10根烤肠。当然,淀粉肠和用骨头做的烤肠只是少数案例,也有一些是没有问题的。然而,厂商的直播行为却引起了人们的质疑,观看人数从最初的3万人降至8千人,最后结束直播。这样的行为在网络上传达出的只会适得其反。如果真的没问题,坦诚面对是最好的回应。
实际上,想要说服公众,就必须公开制造过程和原材料购买清单,让人们亲眼看到他们所吃的究竟是什么,这样才能消除疑惑。
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