长期喝烧开的自来水会有危害吗_长期喝烧开的自来水，会导致肾结石和癌症？辟谣：真正该注意4点

长期喝烧开的自来水会有危害吗_长期喝烧开的自来水，会导致肾结石和癌症？辟谣：真正该注意4点最近引发大家的关注，相信大家都想知道这件事会有怎么样的发展？下面就让小编为大家介绍一下，一起来看看吧。

长期喝烧开的自来水，会导致肾结石和癌症？辟谣：真正该注意4点

为何日本可以直接饮用自来水，而中国则需要煮沸呢？① 日本采用51项水质基本检测项目（涵盖细菌、大肠杆菌、硒、镉等），确保自来水达标可供饮用；

② 供水公司需定期或按需进行水质监测，并编制及保留相关记录；

③ 各地水务局还会公开临时水质检测的结果等信息公开措施。

在日本严格的水质标准管控下，大多数地区的自来水可以直接饮用。而中国的自来水遵循的是《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)，其中包含106项水质指标，除了少数口感指标外，其余已达到国际同等水平。

理论上讲，我国的自来水只要满足106项指标就能直接饮用，但实际上存在一定差距。其中包括64项地方可选择性检测的非常规项目。此外，自来水出厂后还需经过输送和储存，不能完全排除二次污染的可能性。因此，当前仍推荐将自来水烧开后饮用。

尽管我们从小就被教导自来水要煮沸后才能喝，但周围仍然充斥着许多关于喝生水危害的谣言。现在，让我们逐一澄清这些误解。

**解读误区：长期饮用烧开的自来水对身体健康有害吗？**

1. 自来水中含氯，会导致癌症吗？

微生物污染是最常见的食物源性疾病致病原因，自然界的水本身就携带大量细菌。若未经消毒杀菌直接输送到居民家中，无异于输送一个大规模的“细菌培养器”。在这种环境下产生的细菌，即使是加热也难以彻底消除。

因此，确保健康水源的关键在于源头消毒。在中国，最常见的消毒方法是加氯，通常使用氯气或二氧化氯通入水中，生成次氯酸和次氯酸根。这两种物质具有强氧化性，能够有效杀死水中的多种细菌。

有些人担心加氯等于投放毒素，但实际上，出厂水的余氯浓度控制标准为0.7-0.9mg/L。广东省环境监测中心副主任向运荣已经辟谣，氯在国际癌症中心的致癌物分类中属于“第三类”，即尚无充分证据表明对人体有致癌效应的物质。因此，只要出厂水质合格，我们饮用的自来水就不会造成伤害，可以放心饮用。

2. 自来水垢多，会引起肾结石吗？

常常饮用烧开的自来水，人们不难发现电热水壶里总会形成水垢。水垢主要源于水中的总硬度，其主要成分为碳酸钙和钙酸镁，加热后会析出沉淀物，这些沉淀物会在烧水工具底部逐渐累积形成水垢。那么，喝带有水垢的水会导致肾结石吗？

北京协和医院营养科的于康教授指出，水质硬引起的水垢与肾结石之间的关联并不大。水中的钙质进入胃部后，在胃酸的作用下会转化为游离离子，不易形成结石；进入肠道后，钙还会与草酸结合形成草酸钙并随粪便排出体外。

此外，结石并非仅限于钙结石，还包括尿酸结石、草酸结石等多种类型，所以认为水质硬会导致肾结石的说法并无科学依据。

对于以上流传甚广的谣言，我们必须加以辨别，以免受到误导。在日常生活中，我们应该关注以下四个关键点来保证饮用水的安全：

**喝自来水，需要注意哪些事项？**

1. 烧开后继续沸腾3分钟

每日烧水建议使用铁壶，待水烧开后再持续沸腾3分钟，这样有助于去除部分氯气和残余有机物。

2. 饮用温开水更合适，不超过65℃

不推荐“趁热”喝水，因为人体口腔和食管黏膜能够承受的最高温度约为65°C，超出这一温度可能导致黏膜损伤，久而久之增加患癌风险。日常生活中应饮用温开水。

3. 尽量避免喝放置时间过长的水

饮用水最好是新鲜的，长时间放置的水可能产生亚硝酸盐等有害物质，同时有益矿物质含量也会下降。

4. 定时饮水

每个人都应该养成定时饮水的好习惯，不要等到口渴时才想起喝水，那时身体很可能已经严重缺水！

水是生活中必不可少的元素，符合国家饮用水标准的水并不会对健康构成威胁，无需过分担忧。#家庭健康守护官#

参考资料：

[1]《患肾结石是因为水太硬造成的吗？》.中国医学论坛报.2019-08-13

[2]《自来水烧开后产生水垢？患上肾结石是否与饮水有关？》.清远日报.2016-04-28

[3]《中国人是否需要直饮水？》.观察者网.2021-06-04

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