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依据个体体质差异,
儿童以及胃酸过多、肠胃敏感者应完全避免接触。
对于热衷于饮用意式浓缩咖啡的人来说,每日摄入的最佳剂量不宜超过两杯双倍浓度的咖啡,每杯浓缩咖啡的粉末量大约为14克,总计不超过28克。
若选择其他冲泡方法,同样以两杯为限,每杯容量约在250毫升左右,咖啡粉的用量大致在16至22克之间,全天总量控制在30至44克内。
然而,对于咖啡耐受体质者来说,通常每日摄取量建议不超过六杯,咖啡粉用量可参考上述标准,一天之内最好能将总用量控制在100克以内。
每日适量饮用咖啡,建议量为3至5杯,每杯大约200毫升。每次摄入的咖啡不应超过10克,其中包括约0.1克的咖啡因,且每日摄取总量最好控制在3杯以内,这对于大多数人来说是有益健康的。对于“咖啡依赖”这一说法,英国的研究证实,长期饮用咖啡确实可能导致轻微的依赖现象。
一旦突然停止饮用咖啡,可能出现头痛、疲劳、焦虑以及注意力难以集中的状况,然而这些症状仅会持续数天便会自然消退,并不会如同某些药物那样产生严重成瘾风险,因此并不会对人体的身心健康构成损害。
尽量减少饮用速溶咖啡,因其咖啡浓度较低,且含有较多添加剂。例如,一包17克的速溶咖啡中仅有2克咖啡粉末,其余大部分成分包括植脂末、脂肪及碳水化合物,而植脂末中的反式脂肪酸对人体健康并不利。
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