每天吃1个西红柿身体会发生什么变化_每天1个西红柿，身体会发生什么变化？但有1种千万别吃！

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每天1个西红柿，身体会发生什么变化？但有1种千万别吃！

我们对西红柿都不陌生，它既可以烹饪菜肴又可直接食用，口感酸甜适口。除了其便利的食用方式受到人们喜爱之外，有些人认为西红柿富含维生素C，多吃有助于肌肤美白。网络上甚至还流传着这样的说法：“每日食用1个西红柿，坚持7天就能让肌肤白皙如光。”然而，这个说法是否属实呢？实际上，尽管西红柿的确含有维C，但这并不代表食用后就一定能实现美白效果。事实上，西红柿内的维生素C含量并不突出，甚至还不如大白菜丰富，仅占大白菜的37%左右。因此，想要在夏天保持肌肤美白，关键仍在于做好防晒工作。

图片来源于百度百科

不过，有些研究表明，每天适量食用番茄酱能够显著减少女性遭受日晒伤害的风险，同时保护皮肤。此外，由于西红柿可以生食，这也就避免了烹饪过程中可能导致维生素C流失的问题。充足的维生素C摄入对于维护我们的正常免疫功能以及保持皮肤健康具有重要意义。虽然食用西红柿并不能直接实现美白效果，但每日一颗西红柿对身体健康却能带来许多意想不到的好处。

除了维生素C之外，西红柿内还包含其他多种营养成分。例如，每100克西红柿所含的矿物质钾达到179毫克，对人体血压调控具有一定益处。另外，其中的β-胡萝卜素和番茄红素不仅有利于眼睛和皮肤健康，还能够帮助身体抵抗炎症、维护心血管健康及清除体内过多的自由基，可谓好处众多。

然而，在食用西红柿时也需要谨慎。通过正规销售渠道购买的西红柿通常会在完全成熟后再进行销售，无需担心。但对于自行种植的西红柿，则需特别注意未成熟的不宜食用。未成熟的西红柿含有较高量的龙葵素，也就是茄碱，此物质会随着西红柿成熟度的提高而逐渐减少。误食未熟的绿色西红柿可能导致中毒反应，出现腹痛、耳鸣、头晕、恶心、呕吐等症状，严重者甚至可能引发呼吸困难乃至危及生命。

每日享用一颗西红柿，对身体健康有益且能增进食欲，何尝不是一件美事呢？不妨将其纳入日常生活吧！

转载自：科普中国

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