东北姥姥第一次见广东外孙_东北外婆去广西看望外孙，亲家做一桌子菜招待，外婆：真寒酸

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东北外婆去广西看望外孙，亲家做一桌子菜招待，外婆：真寒酸

如今交通愈发便利，促使越来越多的人选择远距离婚姻，南北联姻的现象也日益普遍。来自东北的一位外婆决定跨越南北，乘坐火车南下前往广西探望许久未见的外孙。她内心满溢着期待与激动之情，憧憬着与亲人重逢的情景，同时脑海中还浮现出南方特色美食的诱人画面。

抵达广西后，外婆受到了外孙全家热烈的欢迎。为了让这位远道而来的长者感受到他们的热情，亲家们精心准备了一顿丰富的家宴。精致的瓷器托起一道道散发着诱人香气的佳肴，令人口水直流。然而，面对眼前满满一桌菜肴，外婆却不由得微微蹙眉，低声嘟囔了一句：“真是简陋。”

在东北外婆眼中，眼前的这一桌菜似乎并未达到她心目中丰盛宴席的标准。实际上，这七道菜品均是正宗的广西家常菜，各自拥有独特的风味和口感。

首先是一道白切鸡，看似简单，实则是对选材及烹饪技艺的双重挑战。鸡肉鲜嫩多汁，皮滑肉嫩，佐以特制的姜葱酱油，美味无比，在广西，每逢过年过节或是亲友聚会，白切鸡绝对是不可或缺的经典菜肴。

接下来是清蒸鲈鱼。鲈鱼经清蒸烹调后，如同披上一层轻薄的纱衣，成功锁住鱼肉内含的鲜美汁液，再淋上醇厚的蒸鱼豉油。如此清蒸鲈鱼，既是美味佳肴，更是一种味觉享受。

扣肉是广西的传统名菜之一。经过油炸、蒸煮等多种工艺处理后的肥瘦相间的猪肉，变得软糯适口且肥而不腻，配以特制酱汁和梅菜干，味道浓烈独特。这道菜在广西人的餐桌上占有举足轻重的地位，无论日常生活还是节日庆典，都离不开它的身影。

蒜苔炒牛肉则色泽诱人，香味四溢。新鲜的蒜苔与嫩滑的牛肉片共舞锅中，经过快炒，散发出浓郁的香气。牛肉口感鲜嫩多汁，蒜苔爽脆可口，两者相辅相成，味道美妙无比，而且营养丰富，适宜日常家庭食用。

蒜蓉生菜则是一款清新可口的蔬菜菜肴。将生菜洗净切段，加入蒜蓉和调料一同翻炒。生菜口感脆嫩多汁，蒜蓉的香气与调料的味道交融，使其成为既美味又健康的佳肴。在广西的春季，这道菜常常出现在人们的餐桌上。

拌凉菜则汇集了多种食材制成的凉拌菜。黄瓜、花生米、木耳等材料切丝混搭，搭配秘制调料拌匀。这款菜式口感层次丰富，既有黄瓜的爽脆，又有花生米的酥香，还有木耳的滑嫩，调料中的酸辣味道更是刺激味蕾，让人食欲倍增。

最后一道菜是生菜鱼豆腐汤。主要食材生菜与鱼豆腐相结合，佐以姜片、葱段等调料炖煮而成。汤品口味清淡宜人，生菜与鱼豆腐的味道相得益彰，使汤品更加美味。

尽管在外婆眼中，这些菜品可能无法满足她对丰盛宴席的期盼，但事实上，每一款菜肴都是地道的广西美食，各具特色，口感各异。虽然它们少了东北菜肴的大气豪放，却多了几分南方菜式的精细雅致。这一桌子菜肴不仅展示了广西人的热情好客，同时也凸显了广西美食的丰富多样与鲜明特色。

或许在东北外婆的心中，“简陋”并不仅仅是形容菜肴不够丰富，更像是她对于东北与广西两地文化差异的一种感概与情感流露。在这个团圆之际，我们应更深入地理解并接纳各地文化的差异，让美食成为连接彼此、增进情感沟通的桥梁。

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