麻辣烫真的不健康吗_麻辣烫一定不健康吗？至少这3个坏处，有很多人体会到了

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麻辣烫一定不健康吗？至少这3个坏处，有很多人体会到了

想必许多人对于麻辣烫以及火锅这类美食都有着深厚的热爱，今天我们重点探讨的话题便是麻辣烫。麻辣烫的独特之处在于它将各种各样的食材浸入预先调配好的滚烫高汤中煮熟，再搭配上那一口麻且辣的汤汁，那种滋味真叫人流连忘返，尤其是湖南和四川地区的人们对此更是情有独钟，他们都非常喜爱这种麻辣口感。然而，也有不少人担忧麻辣烫并非健康的食品选择，那么麻辣烫究竟是否属于健康美食呢？食用后是否会对身体健康产生不良影响呢？接下来我们就此问题做出解析。

实际上，麻辣烫并不健康，尤其是一些街边摊贩所售卖的。为了保持食材的新鲜度，他们会大量使用化学物质处理食材，尤其是在肉类中，常见的长时间保鲜药物如工业碱和福尔马林等常被用作防腐剂，即便过了很久也能让食物保持新鲜不变质。然而，这些化学添加剂对人体的危害巨大，对咽喉、肠道及胃部造成的损害尤为严重，甚至可能导致癌症的发生，因此我们应当尽量减少或避免食用麻辣烫。

除此之外，麻辣烫还存在其他诸多弊端：

1、损伤肠胃

麻辣烫以其独特的麻辣口味闻名，很多人正是因其麻和辣而对其青睐有加。这种刺激感不仅令人欲罢不能，还能刺激食欲，使人越吃越起劲，不经意间就会摄入过多。然而，除了辣味外，麻辣烫还十分油腻，表面浮着的红油虽然诱人，但却会对胃部产生强烈刺激，容易引发肠胃黏膜发炎，进而诱发诸如胃溃疡、胃穿孔等肠胃疾病。长期食用更会导致体重增加，因为麻辣烫中的油脂含量也很高，想要减肥的朋友可得有所克制。

2、细菌感染

街边的麻辣烫小摊往往卫生条件堪忧，空气中飞扬的尘埃有可能落入汤料之中，加之其制作过程可能不够洁净，故而在其中滋生了大量的细菌和病毒。一旦食用，便有可能导致腹泻或者发热等症状，因此，建议大家不要在路边随意购买此类食品。

3、口腔溃疡

除了卫生状况不佳之外，麻辣烫还有一大缺陷便是其烫嘴。在食用过程中很容易烫伤唇舌甚至是口腔内壁，从而诱发口腔溃疡的发生，并且随着时间推移症状可能愈发严重。

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