猪肉价格为何突然起飞_“连续涨了十多天！”猪肉价格为何突然起飞？

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“连续涨了十多天！”猪肉价格为何突然起飞？

6月13日，中新经纬报道，消费者普遍反映端午节后猪肉价格持续上扬。根据农业农村部的统计，6月12日全国农产品批发市场猪肉平均售价达到24.55元/公斤，相比节前增长1.6%，与一个月前相比涨幅达到了20.3%。

这一价格波动引起市场热议。一位北京市朝阳区农产品流通中心的猪肉商贩透露，自5月起猪肉价格逐渐攀升，近期更是连续数日上涨，单价从每斤8.5元跃升至11.5元，涨幅明显。中新经纬在该市场观察到，不同部位的猪肉价格普遍提高，如五花肉和排骨的价格分别为14元/斤和20元/斤。

不仅是批发市场，超市里的猪肉价格也水涨船高。某社区超市的工作人员指出，猪肉价格已连续十多天上涨，其中肋排每斤上涨6元至35.9元。这种现象不仅限于单一品种，几乎所有猪肉产品都经历了价格上调。

农业农村部的数据显示，自5月以来，猪肉批发价格连续三周上涨，每周环比涨幅递增。到6月6日当周，猪肉批发均价达到了23.28元/公斤，相比前一周上涨7.3%，同比上涨20.7%。

面对持续上涨的价格，人们不禁疑问：这波涨价潮还会持续多久？背后推手是生猪价格的显著回升。据卓创资讯，6月11日全国生猪平均价触及年内高点18.98元/公斤，较4月末增长近30%。

专家分析，近期猪价上涨主要源于供应面改善与市场情绪双重作用。中国农业科学院的研究员指出，去年四季度能繁母猪数量调整带来今年二季度供需关系的好转，加之5月中下旬市场对二次育肥的积极反应，促使猪价迅速反弹。

对于未来走势，分析师们认为猪价在经历快速上涨后或将短暂调整，然后进入高位震荡期，年内可能在高位徘徊，尽管年末可能会因集中出栏而出现小范围回调。

对于猪周期是否重启，市场看法不一。虽然一些机构认为猪价上涨预示新周期的开始，但也有专家认为当前价格上涨属于小周期波动，供需基本面并未根本改变。行业内部的规模化养殖趋势降低了价格波动的幅度，未来猪价的走势将更加稳定，不再像过去那样大幅波动。

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