霸王茶姬冷泡茶怎么做_霸王茶姬视频面试会问什么问题

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霸王茶姬冷泡茶怎么做？

步骤一：

茶的色泽显得较为轻盈，推测其中融合了茶叶与桂花，其配比很可能接近于10克茶叶与500毫升水的组合，以模拟店内的风味。奶量显然不止50毫升，鉴于咖啡制作中奶通常膨胀至约1.5倍，合理的推断是使用了100毫升奶。奶香浓郁，可能是由于高乳脂牛奶或额外添加了淡奶油。本配方采用炼乳作为替代，考虑增加炼乳用量以增强奶香。

步骤二：

选取5克正山小种茶叶，以150毫升沸腾的水浸泡大约十分钟，最终得到约125毫升的茶液。

步骤三：

使用冷存牛奶，通过奶泡机制作奶泡，确保奶泡细腻。事先将奶加热，混合125毫升牛奶、6克炼乳以及少量盐（以增强甜感）。通过奶泡器精心打出奶泡，随后缓缓倒入茶汤，利用勺子作为阻挡，以防破坏奶泡的细腻层次。

霸王茶姬视频面试会问什么问题？

1. 在霸王茶姬的视频面试中，求职者将面临涵盖茶文化、茶叶专业知识及制作工艺的提问。这是因为作为一家专业的茶叶品牌，霸王茶姬期望其员工具备深厚的茶学背景，从而能与客户进行深入且富有成效的对话。

2. 其背后的理念在于，公司不仅寻求了解茶的热爱者，还希望员工掌握一定的销售策略与客户服务技巧。这样的问题设计旨在评估应聘者的社交技能和协作精神，同时通过探索他们对茶叶市场动态的认识以及对品牌未来发展的见解，来判断其市场洞察力和战略思考的能力。

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