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日本部分鱼类涨价5倍_大米限购!部分鱼价大涨超5倍!日本陷入“寿司危机”?什么情况?

2024-09-12 02:47
来源:网络

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大米限购!部分鱼价大涨超5倍!日本陷入“寿司危机”?什么情况?

位于东京八王子市的一家寿司店,以其1500日元的海鲜盖饭闻名,这道菜以慷慨地堆叠着肥美的蓝鳍金枪鱼和鲣鱼而广受好评,份量之足几乎要超越碗的边缘。然而,面对某些鱼类进货成本激增至以往五倍以上的现状,店主坦承,按现有价格销售难以维系盈利,未来能否持续成为未知数。

为了应对成本压力,来自埼玉县的鱼类供应商创新采用配备了AI自动喂食系统的真鲷养殖方法,通过智能化管理喂养过程,有效减少了饲料消耗和人力开支。

与此同时,日本媒体报导指出,自7月起,该国正经历一场“大米短缺”的危机,迫使部分超市不得不实施限购措施。官方数据揭示,今年7月份日本的大米价格同比飙升了约17.2%,创下了过去二十年的最大年度增幅,这一情况引发了广泛关注。

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