如何判断食品中菌落总数合格，按gb 4789.2-2010测定_淘宝上如何知道食品是否合格

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如何判断食品中菌落总数合格，按gb 4789.2-2010测定？

根据《食品安全国家标准 食品微生物学检验：菌落总数测定》（GB 4789.22-2010），确定食品中的菌落总数后，需参照相应的食品微生物限量规定来评估是否达标。只有当检测数值低于这些标准时，食品才被视为符合安全要求。

淘宝上如何知道食品是否合格？

在挑选店铺时，应关注其信誉级别，并优先考虑淘宝的官方旗舰店，以确保购物的安全性。同时，买家评价也是重要参考，但需甄别评价的真实性，避免被虚假好评误导。一个简易的判断方法是，若某商品全为好评而无一差评，应持谨慎态度，因为即便是优质商品，也无法赢得所有顾客的满分评价。此外，价格也是判断真伪的一个线索，若价格远低于市场常态，购买正品的可能性则相对较低。通过这些综合考量，能更明智地进行购物决策。

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