潘玮柏二刷的杭州面馆1天卖千碗_潘玮柏连吃2碗，杭城一面馆火到爆单！老板提醒亮了

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那天午后，他上传的视频引发了晚间订单的井喷。孙来艳虹老板在朋友圈展示着近几日暴涨的订单量：“即便是最低谷的一天，也发送了408份订单，众多游客慕名而来，尝试明星同款的全家福拌川。”

10月3日，潮流新闻的记者特意前往小狗面馆的复兴分店，揭开其背后的秘密。10点30分，店铺内已座无虚席，顾客盈门。摄影记者王好的镜头捕捉了这一盛况。

选择非高峰时段探访的策略显然未能预料到这家面馆如今的火爆程度。店内不仅每个座位都被占据，就连点餐也需要耐心排队。顾客们纷纷点选，既有地道的本地口味，也不乏被明星效应吸引的时尚游客，询问着如何点到那款价格为110元的明星同款拌川。

“要一份肉丝拌川，额外加腰花。”

“给我来一碗片儿川，加大排。”

“两碗拌川，配两份大肠，再来两个煎蛋。”

点餐队伍中，不乏熟悉地报出各自偏好的常客，以及对明星同款充满好奇的外地游客。面对频繁的询问，点餐员直接指向价目表，详细介绍：牛肉、大肠、腰花、大排、猪肝，搭配煎蛋、尖椒和鲜笋，总计110元。她偶尔会温馨提醒：“全套的，价格不菲哦。”

记者决定跟随潮流，虽然略感心疼，还是下单了一份仅含肉类的全家福拌川，花费98元。幸运的是，刚点完餐就有空位，迅速入座，满怀期待地等待美食的到来。厨房内，师傅们正全力以赴，忙碌不已。接到制作全家福拌川的指令，师傅先煮面，随后快速炒制各种浇头，两者结合，香气扑鼻，一碗色香味俱佳的拌川迅速完成。

大约五六分钟后，记者期盼的全家福拌川终于登场。依照潘玮柏的推荐方法，先搅拌均匀，趁热品尝，面条的嚼劲、猪肝的嫩滑、腰花的脆爽，特别是大肠的入味而不腻，份量十足，足以让两人共享。饱餐一顿后，心满意足。

小罗，一位来自河南的游客，两天内两次光顾，赞叹面食的美味与店家的正宗杭州风味。而老顾客孙先生一家，则是这里的常客，每两周至少一次的频率，体现了对小狗面馆的深厚感情。孙老板透露，近期三位师傅每天要烹制上千碗面，直至深夜9点。

面对突如其来的火爆，孙老板既欣喜又忧虑，提醒顾客理性消费，享受美食而不盲目跟风。小狗面馆的故事，是传统与现代的碰撞，是品质与情怀的交融，成为了这个假期的独特风景。

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