华容酸菜从业者何去何从,315曝光“土坑酸菜”后，酸菜行业将何去何从？

在上个月的315晚会上“土坑酸菜”曝光后，康师傅、统一等众多老牌方便面都掉了。

没想到，315晚会一播出，老坛酸菜这个泡面行业几年来一个人亲手做的味道，转眼迎来寒冬，整个市场被铺天盖地的谩骂声笼罩。

谈谈生产“土坑酸菜”的插旗厨业。

湖南插旗厨业有限公司于2005年5月16日在华容县市场和质量监督管理局注册成立。 法定代表人严正。 2022年3月15日，中央电视台315晚，插旗料理业“土坑酸菜”问题曝光。 315事件发生后，湖南插旗菜业涉嫌多起法律诉讼，产品被淘宝等平台下架，合作方中止合作，相关部门对相关人员进行了管理。

“土坑”“土窖”，傻傻分不清楚

目前华容县是全国最大的酸菜生产基地。 在这个总人口不到60万的小县城里，有十三万酸菜厂和芥末农夫。

凭借酸菜这一职业，华容县居民一步发了财，进入了小康。 但是，如果忘记初心，盲目追逐利益，必然会遭到利益的怨恨。

对此，华容县的酸菜厂家有话要说。 其中，有一家叫王建(化名)的酸菜厂，他一脸快要哭出来在网上发声。 “我们是冤枉的啊。 以前，生产的模式是这个。 盐分高的话细菌早就死了，我们的产品很漂亮！ ”

厂家嘴里的话无法考证，作为龙头企业的插旗厨业于2021年12月22日被认定为第七届农业产业化国家重点企业。 为什么能通过国家食品安全审查呢？ 其中的慎重思想你一定知道吧。

目前，部分市场上康师傅完全下架，出现了统一等酸菜面，部分酸菜产品在市场上也略有萎靡，对于目前的酸菜行业，必须开始改变道路。

我认为有几个方案：

一.更换制造商

如果一家的旗帜倒下了，就会升起千万面旗帜。 酸菜行业被逼入死亡之路的可能性很低，但声誉比以前有所下降。 那么酸菜行业的制造商可以完全更换买家，提升产品质量，填补空闲的市场份额。 市场主要火力集中在扦插业，农民只要把自己的芥末卖给其他商家加工成酸菜，不久市场就会基本平稳。

二.改变酸菜品种

现在的酸菜大多是用芥末做的。 只要改变植物品种，菜农手中的农产品一定不止这些。 你也可以用其他植物做酸菜再销售。

结尾

更进一步说，受害的其实是我们消费者。 如果消费者有发现食品安全的问题，可以向消费者协会或食品安全监督局求助！

保重自己！