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你每天都会喝瓶装水吗?许多人选择喝瓶装水,因为它便于携带且价格实惠。但是,比起在家里煮开水喝的人,常喝瓶装水的人可能摄入了更多的“塑料”。
据《美国国家科学院院刊》(PNAS)于2024年1月发布的一项新研究,科学家们利用先进的显光成像技术,首次观察到了生活中的“纳米塑料”(小于1微米的塑料颗粒)。他们计算并确认了瓶装水中的纳米塑料颗粒含量,发现平均每升瓶装水中大约包含24万个可检测的塑料颗粒。
这类“纳米塑料”不同于通常所说的“微塑料”,前者更为微小。微塑料是指尺寸介于1微米至5毫米之间的塑料碎片,而纳米塑料则是尺寸小于1微米的颗粒。我们的头发丝直径约为70微米,因此纳米塑料的直径只有头发丝的七十分之一左右。
这些微小的“纳米塑料”能够通过我们的肠道或肺部细胞进入血液,甚至到达心脏和大脑。对于孕妇而言,它们还能穿越胎盘,最终进入胎儿体内。
研究人员在瓶装水中发现了七种常见的塑料材料,包括PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)、PA(聚酰胺)和PP(聚丙烯)等。研究发现,当瓶子受到压力或处于高温环境下时,其中的塑料碎片可能会脱落并混入水中。即使在反复开关瓶盖的过程中,许多塑料颗粒也会进入水。
2023年11月,《科学进展》(Science Advances)杂志上的一项研究指出,纳米塑料颗粒可以进入大脑并与神经元中的蛋白质纤维相互作用,从而增加患上帕金森病的风险。
此外,2023年7月,《环境科学与技术》期刊的一项研究表明,微波加热塑料容器会导致大量的微塑料和纳米塑料释放到食物中。相比于在冷藏或室温下使用,微波加热会导致更高的微塑料和纳米塑料排放量,每平方厘米容器中可释放超过20亿个纳米塑料和400万个微塑料。
为了减少微塑料的风险,我们可以采取以下五个生活习惯:
1. 减少一次性塑料餐具的使用,如纸杯、塑料餐盒、塑料碗勺和包装袋等;
2. 自备水杯,尽量饮用自家烧开的自来水或冷开水,减少饮用瓶装水;
3. 不要在碗里套塑料袋盛烫食,打包食物最好使用降解盒或者自备饭盒;
4. 尽量不使用塑料吸管,尤其是避免饮用热饮和咬吸管,这样可以降低塑料吸管释放微塑料的风险;
5. 少吃加工食品,因为加工食品经过多层包装,更容易受到微塑料污染。
最后,妥善处理塑料瓶和塑料袋,把它们放入指定的垃圾桶内,以减少环境污染,防止微塑料通过食物链进入人体。
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