港人最爱的广东年货竟是它_年关将至，港人会备哪些年货？

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年关将至，港人会备哪些年货？

提到购买年货，许多香港居民最喜欢的地点之一便是工展会。这个由香港中华厂商联合会主办的活动是香港历史最悠久、规模最大且入场人数最多的大型户外销售嘉年华。尽管过去两年因疫情原因暂停举办，但第55届工展会于2021年12月11日至2022年1月3日在线下举行，并在实施更严格的防疫措施之前顺利结束。同时，首次举办的“网上工展会”持续至1月10日。此次24天的展览期间吸引了超过一百万市民参加，销售额达到了近十亿港元。

据外国媒体报道，除了日常必需品和家用电器，鲍鱼、响螺、花胶、蚝等产品也很受市民喜爱。在中国的传统节日中，人们都喜欢吉利的寓意，香港人在过年时也不例外，而吉利的菜肴则是家庭团聚的必备佳肴。在广东话中，“蚝”和“好”的发音相似，因此有“发财好市”的说法，另外还有象征生生猛猛、升财好市的“生菜蚝豉”。

至于香港的年货，许多人可能还记得“瑞士糖”、“金沙巧克力”，但实际上，包含中西文化元素的本地年货也非常受欢迎。许多香港家庭会在春节期间准备“全盒”。这种圆形或多边形的盒子分为多个隔间，塞满了各种庆祝春节的小吃。中间的隔间通常放置瓜子。当客人来拜年时，主人会送上一把瓜子，意味着“抓银子”，并在新的一年里给客人带来财富和好运。除了传统的甜食和油炸食品外，国外的新潮零食也被逐渐纳入“全盒”。

此外，充满寓意的甜品也是香港人过年时餐桌上常见的物品。例如，年糕与“年高”谐音，代表着每年都能取得进步，无论是收入、职位还是孩子的成长。蛋卷因其圆形的外观和金色的颜色，象征着团圆和富饶，而“芋虾”则是因为其名称在广东话中与笑声相似，寓意家庭欢乐。

当然，说到香港的年夜饭，不能不提的就是盆菜。在一盘大的容器中，包括海鲜、肉类、干货行列、蔬菜等各种食材层峦叠嶂，寓意着满满的收获。为了制作这道富有团圆意义的菜肴，许多香港人很早就开始购买所需的材料，如花胶、鲍鱼、冬菇等。这些食材都有各自的含义，如冬菇代表金钱，萝卜象征好运，枝竹寓意满足，蚝豉则暗示好事情。

年货不仅仅是美食，还包括了香气四溢的年花。如同许多香港人所说，“有花才有过年”。每逢春节来临，香港各地都会开设年宵花市，让市民可以集中购买年花。从百合寓意百年好合，剑兰象征步步高升，桃花提升桃花运，银柳意味着有钱有房，到水仙代表新年的到来，以及桔子暗示吉祥如意，每一种年花都有其特殊的含义。

除了作为新年装饰，有些市民还会在年花上挂着装有少量现金的红包，希望能够带来好运。虽然各地的年货有所不同，但是大家的目标是一样的——希望在新的一年里平安快乐！

在防疫措施和个人健康安全的前提下，祝愿所有的市民能够度过一个美好的农历新年！（本刊记者 韩琪）

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