上海消保委点名茉酸奶_继书亦烧仙草后，茉酸奶也被上海消保委点名：芒果酸奶奶昔里加了啥？

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继书亦烧仙草后，茉酸奶也被上海消保委点名：芒果酸奶奶昔里加了啥？

继对书亦烧仙草的“草莓啵啵酸奶”提出疑问后，3月14日，上海市消费者权益保护委员会再次批评茉酸奶，对其芒果酸奶奶昔的配方成分表示怀疑。

根据网络上众多制作酸奶奶昔的方法，该饮料通常是由酸奶、冰块以及可以选择加入的牛奶制成。如果想要制作芒果酸奶奶昔，则需额外添加新鲜的芒果颗粒。这种饮料的配料简洁，给人以健康的印象。茉酸奶在其官方网站上也声称，其芒果酸奶奶昔由“九种益生菌草原酸奶”和“新鲜芒果”制成。

然而，上海市消费者权益保护委员会对茉酸奶的芒果酸奶奶昔进行了测试，发现其中的配料描述存在不确定性。

牛奶中含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪和乳糖。蛋白质的含量通常在2.5%至4%之间，是一种完全蛋白质，包含人体所需的所有氨基酸。脂肪的含量因品种的不同而有所不同，全脂牛奶的脂肪含量大约为3.2%。乳糖是牛奶中的天然糖分，含量约为4.5%至4.8%。酸奶的营养价值与牛奶类似，但在经过乳酸菌发酵之后，其中的乳糖大多被转化为乳酸，因此乳糖含量较低，同时更易于消化吸收。

上海市消费者权益保护委员会购买了一款简单的预包装酸奶进行测量，结果显示每100克的脂肪含量约为5克，蛋白质含量约为4克，乳糖含量为3克。

根据实际测量的数据对比蛋白质和乳糖含量，可以发现在茉酸奶的芒果酸奶奶昔中使用的酸奶数量不多，但是脂肪含量异常高，为蛋白质含量的3.25倍，为乳糖含量的2.77倍。这部分额外的脂肪并非来自酸奶，也不可能是来自芒果。因此，茉酸奶需要向消费者解释，在芒果酸奶奶昔中加入了哪些成分？除此之外，消费者可能还会关心芒果酸奶奶昔的“回甘”是否源于添加了蔗糖和麦芽糖 —— 特别需要注意的是，本次测试购买的是未额外添加糖分的芒果酸奶奶昔。

上海市消费者权益保护委员会认为，现场销售的食品因为没有明确的产品配料表，消费者只能依赖于品牌方的宣传来选择产品。因此，品牌方有义务提供真实、准确的产品信息。在未来，上海市消费者权益保护委员会还将公布其他品牌的现场销售酸奶饮料的测试结果，请消费者持续关注和支持。（澎湃资讯）

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