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碳水化合物主要来源于淀粉，而蛋白质和脂肪则主要来自肉末。据此可知，“淀粉肠”中的肉末含量相当少，可能低于10%。
那么，为何“淀粉肠”能售价达2元一根？
有两个因素。首先，淀粉价格低廉，一公斤淀粉约售2元左右。而一根“淀粉肠”的重量约为100克，也就是说，一根“淀粉肠”中淀粉的成本仅为0.2元。
因此，我们推荐大家在享用“淀粉肠”时要适可而止，切勿贪食，更不能将其视为主餐。同时，也要留意选择正规的生产商和销售商，防止购买质量差或过期的“淀粉肠”，以免对健康造成不良影响。
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