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1. 它是可食用的。
2. 在街道旁出售的淀粉肠往往由小商贩手工制作，尽管其卫生条件可能比不上正式的餐馆，但如果这些商贩的卫生环境优良，所用材料新鲜，且烹调过程清洁卫生，那么淀粉肠是完全可以安心享用的。
3. 淀粉肠是一种普遍的街头美食，它的口感独特，滋味诱人。如果你对这种街边淀粉肠感兴趣，不妨尝试一番。然而，在挑选商贩时，一定要留意他们的卫生状况，确保食品的安全性。
粉肠是一种营养丰富食品，富含蛋白质、脂肪、维生素B12以及多种矿物质，如硒、铁、锌等。这些营养成分对人体大有裨益。
每100克粉肠能产生约230千卡的能量，比100克米饭（含116千卡能量）高出不少。
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