为啥学校食堂番茄炒蛋按荤菜卖_"为何西红柿炒鸡蛋会被定义为荤菜？" 位于浙江省杭...

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"为何西红柿炒鸡蛋会被定义为荤菜？" 位于浙江省杭...

“西红柿炒鸡蛋何以被视为荤菜？”浙江省杭州市的一位男子在一家快餐店就餐，他点的三份蔬菜餐在结账时引起了一场小风波。店家坚称西红柿炒鸡蛋属于荤菜，需额外收费，这让顾客大惑不解，因为他确信自己并未点任何含肉菜品。更让人惊奇的是，加了少量猪肉的包菜却被列为素菜。店长的解释是，“凡是用到鸡蛋的菜肴都算荤菜，这是基本常识。”

顾客仪先生曾在此店用餐，注意到荤素菜品价格不同，可自选搭配。他问及含有少许猪肉的蒜苔是否属荤菜，打菜阿姨告知这属于素菜。于是仪先生点了包菜肉片、蒜苔肉丝和番茄炒蛋。然而结账时，番茄炒蛋却被当作荤菜计价，尽管其中并无荤腥。仪先生感到诧异，随即询问缘由。

服务员答复说，因为鸡蛋通常被视为荤食，特别是像番茄炒蛋这样的菜，蛋含量较高，故而归于荤菜。仪先生对这个解释持有异议，怀疑可能是计费出错，于是找店长理论。店长强调，即使是大量蔬菜的菜品如萝卜炖肉，他们也会视其为素菜，但只要含蛋，必然是荤菜，这是店内一贯的规定。

这次经历让仪先生颇为困扰，一个看似简单的分类问题竟引发了如此大的争论，让他不禁有些烦躁。众多网友也参与讨论，有的咨询佛教僧侣后认为，“鸡蛋是荤菜！因其来自公鸡的精子，属于鸡肉的一部分，自然应归于荤！”生物学上讲，受精的鸡蛋可以孵出小鸡，而未受精的通常被视为素菜。

各地和各人群对饮食的认知差异导致了此类误解。为了避免误会，建议在用餐前做足功课。《中国居民平衡膳食宝塔》的权威指南中，鸡蛋与畜禽肉、水产品等一同列为动物性食物，营养价值高。那么，你对此事又有什么见解呢？

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