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观察榴莲的选购技巧其实并不复杂，可以从它的外形特征入手。比如通过轻轻挤压其凸起部位来判断其形状，注意那些饱满的凸包通常意味着内含多瓣果肉。即使遇到外观形态不佳的榴莲也不必担心，这时我们可以转而观察其颜色，理想的状态是黄色中带有少许绿色，若果皮过于黄则可能过于成熟，不够新鲜，甚至会散发出酒精气味。
挑选榴莲时还需关注果柄的新鲜度。新鲜的榴莲果柄显得粗大且结实，当你用指甲轻刮果柄时，应该能留下明显的痕迹。相反，如果果柄变得纤细且干枯，则表明榴莲已存放过久，不再新鲜。
还有一个关键点是了解榴莲的品牌。诸如猫山王、苏丹王和金凤等品种均为榴莲中的上品，而我们日常常见的泰国金枕头榴莲，在品质等级上仅属于初级阶段，因其产量大、口味清淡、价格适中，深受广大消费者的喜爱。
除此之外，你是否掌握有其他挑选榴莲的小窍门呢？欢迎大家在下方评论区留言分享，期待下一次的交流分享，我们不见不散！
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