manner咖啡店与顾客冲突事件谁之过_上厕所都得用秒表计时？Manner咖啡店回应1天2起店员顾客冲突

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上厕所都得用秒表计时？Manner咖啡店回应1天2起店员顾客冲突

近期，上海两家Manner咖啡店接连发生的店员与顾客冲突事件引发了公众热议。据界面新闻报道，涉事的店员已遭解雇。6月21日，上海人社局指出，企业是否需赔偿员工取决于其内部规定及员工行为是否构成严重违规。

事件的导火索源自网络流传的视频，其中显示6月17日在Manner的一家店内，一名顾客因急于上班请求提前制作饮品，遭店员建议取消订单，从而引发了争执，店员激动之下将咖啡粉抛向顾客并挑衅让其投诉。同日，另一家Manner分店也出现了类似冲突，皆因服务响应时间引发顾客不满。

面对舆情，Manner咖啡的售后团队表示对此事并不了解，但确认会有专门部门处理此类事件。浦东新区相关部门证实，涉及肢体冲突的事件已得到解决，店员道歉后双方达成和解。

这一系列事件不仅触动了消费者的情绪，也让人关注到Manner咖啡师的工作环境。社交媒体上的帖子揭示了许多关于咖啡师工作重压的抱怨。界面新闻采访得知，Manner根据门店业绩调配人力，低业绩门店仅配备一名员工，这可能导致一名员工每天需制作高达333杯咖啡，同时兼顾多项任务。咖啡师的月薪大约在5000元左右，工作条件苛刻，包括无固定休息日和随时调动至不同门店。

对于咖啡师的工作强度和薪资状况，行业专家指出，与之前相比，咖啡师的薪资水平有所下降。Manner咖啡师的工作时间通常很长，从早7点至晚10点，面对高强度的工作量，甚至“如厕时间”都需严格管理，引发了对员工权益的关注。

成立于2015年的Manner咖啡，以其独特的品牌文化和高性价比的产品迅速扩张，成为国内精品咖啡连锁的佼佼者。尽管在2023年实现了门店数量的显著增长，但其市场布局仍以上海为核心，与全国性的竞争对手相比，在地域覆盖上尚有差距。

此次事件提醒人们，快速扩张的同时，企业更应关注服务质量与员工福祉，确保顾客体验与员工待遇的双重提升。

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