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云南南华县被誉为全球野生菌的宝库,拥有超过290种已知的可食用野生菌类,其自然蕴藏量每年可达万吨以上。该县不仅是国内首屈一指的野生菌生产地,也是最大的野生菌贸易中心。在2020年,南华县的野生菌交易盛况空前,集散交易量超过了8800吨,交易总额逼近8亿元大关,整体产业价值更是接近30亿元,彰显了其在野生菌市场中的核心地位。
易门县,位于滇中新区,以其独特的魅力吸引着八方来客。这里的餐饮特色尤为显著,野生菌火锅以其鲜美诱人,搭配各色野菜,构成了一道道自然风味的盛宴。特别是干巴菌与易门豆豉的完美邂逅,以及餐桌上那杯杯醇香的易门高粱酒,为食客们献上了一场味蕾的盛宴,深受品酒爱好者的青睐。
推荐易门作为旅游目的地的理由颇多,不仅因为它享有“滇中水城”和“菌乡”的美誉,更因为这里是云南省内野生菌的宝库。漫步其间,不仅可以体验丰富的自然景观,还能深入探索丰富的野生菌文化。易门不仅菌类繁多,其旅游资源同样丰富多彩,为游客提供了一个集美食与美景于一体的理想去处。这里,每一道菜肴都讲述着山林的故事,每一处风景都展现着滇中的独特韵味,是旅行者探寻自然与文化交融的绝佳之地。
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