不吃早饭这种疾病风险大大增加_不吃早饭的人，这种疾病风险大大增加

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不吃早饭的人，这种疾病风险大大增加

早餐作为每日的第一餐，对于启动身体机能和支撑全天活动至关重要，然而不少人却常常忽略了这一餐的重要性。最新的研究表明，跳过早餐会提升患代谢性疾病的风险。

基于《生命时报》的报道及专家意见，本文揭示了一顿理想的早餐应该如何搭配。研究由浙江大学等机构的学者合作完成，发表于《细胞》杂志，指出缺乏早餐会导致小肠改变营养吸收模式，进而增加代谢性疾病的风险。实验中，未立即进食的小鼠显示，长期空腹状态损害了肠道屏障，导致小鼠小肠上皮细胞在进食时过度吸收脂质，增加了动脉硬化等健康问题的风险。

众多国际研究也强调了早餐的重要性。不仅不吃早餐会增加全因死亡率、心血管疾病和癌症的风险，还会导致营养不均衡，增加超重和肥胖的几率，甚至影响生物钟，可能引起血糖问题和慢性疾病。此外，它还关联到心理健康，如焦虑和抑郁，以及学习能力的下降。

根据《中国居民膳食指南（2022）》，理想的早餐应包含谷薯、果蔬、动物性食品和奶豆坚果四大类。中国注册营养师李萌推荐，一个优质的早餐应当是多样化的组合，确保能量、纤维、蛋白质和全面营养的摄入。例如，选择全谷物而非高油脂食品，搭配新鲜蔬果，适量摄取蛋类和肉类，以及奶制品和坚果，以促进营养均衡。

对于不吃早餐的各种理由，专家提供了应对策略。对于起床晚的人，可以选择轻食，确保营养而不过量；时间紧张者可以提前准备早餐的半成品或选择便于携带的食物；而对于没有食欲的情况，则建议从简单的、喜爱的食物开始，逐渐建立早餐习惯，并且注意早餐食材的多样化，调整饮食结构以促进食欲。

综上所述，早餐不容忽视，合理的早餐习惯对维护健康至关重要，无论面临何种挑战，都应努力确保每日的这重要一餐。

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