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近日,市场监管总局连同国家标准委宣布了一项新的强制性标准——GB 44917-2024《食用植物油散装运输卫生规范》,该标准预定于2025年2月1日生效。此规范详细阐明了散装食用植物油运输的专门术语,并设定了包括运输容器的标准、清洁与维护程序、操作规程以及卫生管理等方面的具体要求。
依据此规范,所有散装运输用容器必须是专为食品设计,外部需清晰标注“专供食用油”或“食品专用”标识,确保内外清洁无污。严禁曾装载非食品的容器用于输送食用植物油。特别地,散装运输中使用的集装箱液袋为一次性设备,不得循环利用。运输过程中,必须保证容器密封性良好,以防油品污染,同时便于操作与运输流程。
此外,新标准明确指出,在以下情况下,容器须彻底清洁:
- 当从运输一种食用植物油转换至另一种时;
- 在输送较低等级食用植物油之后,转而装载同种的更高等级油品之前。
为了确保品质可控,标准还要求全面记录食用植物油的装运、运输和卸载过程,这些记录需详尽、真实且有效,以支持质量追溯。所有相关记录应至少保存两年,自运输完成之日起算。通过这些措施,旨在提升食用植物油散装运输的卫生安全标准,保障消费者健康。
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