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近日,市场监管总局与国家标准委共同颁布了一项新的强制性标准——GB 44917-2024《食用植物油散装运输卫生规范》,该标准计划于2025年2月1日起正式生效。此规范详细阐述了散装食用植物油在运输过程中的卫生准则,包括对运输容器的严格要求、清洁保养、运输操作以及相关记录管理。
依据标准,所有散装运输的食用植物油必须使用专门的食品级容器,并在外表面明确标示“仅限食用油”或“食品级”标志。这些容器内部与外部都需保持高度清洁。严禁曾经装载非食品的容器用于输送食用植物油。特别指出,用于散装运输的液袋应为一次性使用,不可循环利用,确保油品安全且便于物流操作。
此外,新标准强调,在以下情况下,容器必须彻底清洁消毒:
- 当从运输一种食用植物油转换为另一种时。
- 在输送较低品质食用植物油之后,转而运输同种但更高质量级别的食用植物油之前。
为确保质量控制,整个装油、运输和卸油流程必须详细记录,记录的真实性、完整性至关重要,以支持追溯体系的有效运作。这些重要记录需至少保存两年,自运输完成之日起计算。
这项标准的出台,旨在提升食用植物油散装运输的卫生安全水平,保护消费者健康,体现了对食品安全管理的严格要求。(源自北京日报)
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