网络海鲜面是什么意思,一碗海鲜面78元，想吃什么自己搭配，难怪浙江宁波这家面馆这么火

秋风起，渐凉，海鲜肥美，成了吃海鲜的最佳季节。 位于我国东海之滨的浙江省宁波象山县，此时也是一个繁忙的时期。 开始捕捞一段时间后，大量肥美新鲜的海产品从海里捕捞上来，从石浦港上岸，最后成了你的中餐。 说起吃海鲜，最重要的是“生”字，所以如果能在象山吃到海鲜，那绝对是最好的。 当然，对于祖祖辈辈都在海边生活的象山人来说，如何吃海鲜有他们自己的一套。 例如，像这个普通的面一样，也有意外的好吃。

2022年10月拍摄于浙江象山。

面条作为中国人最常见的食物之一，已经有四千多年的历史。 全国各地面条的做法也各种各样，各不相同。 当然象山人也有对面的理解和做法。 一碗海鲜将象山特色与面完美融合，成为来象山必尝的特色美食。

在象山做海鲜的店不少，各有千秋。 但是，位于象山市区的这家海鲜面店异常受欢迎，每天都在订饭。 如果你动作慢一点，就几乎没有地方坐了。 只能等，或者站着吃。

这次特意来这家乌冬面店，调查一下到底有什么优点。 你当然可以，午饭时间来店里，店内已经客满了，而且有很多食客在等着你。 据了解，来这里吃面条的几乎都是当地人，大多是常客，而且孩子不少。

在象山吃海鲜面。 你想搭配什么食材？ 请自己选择。 品种繁多的海鱼、虾、蟹、贝类应有尽有。 其他还有牛排、烤鱼、荷包蛋、香肠和各种蔬菜等。 可以随心所欲地放进去。 当然，这个面的价格也不一样。

吃海鲜面最重要的是生字，可见这家店的食材不仅新鲜，而且质量相当好。 据说都是老板自己选择的1级调味汁，每天的量也是固定的，卖完就没了。

看着这么大的鱼尾巴，这条鱼一定很普通吧？ 是的。 这是65斤的大斑鱼，是老板特意从钓鱼的人那里买来的。 这样的鱼的质量，在普通的店里很难品尝到。 当然面馆里也不是每天都有石斑。 今天运气很好，让我碰了。

这家面馆的另一大特色是面。 食材柜台的边缘有机器。 原本是自动和面的机器。 食客只要按下按钮，30秒就能做出新鲜的面，看起来清洁卫生。

一碗汤的味道好不好，这个汤底是关键。 新鲜的厨房里煮着大锅的高汤，捞起来绝对是真的材料。 这个锅汤用的是所有的母鸡和带肉的大骨头，加上生姜片。 而且这是一锅老汤底，这个味道也相当浓厚。

把选择好的配料和生鱼一起摆在配料台上，静静地等待美食的制作就可以了。 面馆的内厨完全开放，厨师在食客面前做饭。 这不仅体现了面馆的自信，食客也不用担心食材会掉下来。

烹饪这道面的时间还早，过了一会儿我的面上了桌，店家给每位食客送上了银耳汤。 一看到装满食材的这个海鲜面，就食欲大增。 我先喝一口汤。 是各种海鲜和汤汁融合的汤。 那只能用掉了眉毛的东西来形容。 整个面的食材，让我相当满意。 吃了大鱼、嫩黄的鱼、石斑鱼，还有肥厚的章鱼，觉得吃了这个面吃了海鲜。

最吃惊的是梭子蟹。 满是蟹黄和厚厚的蟹肉，放进嘴里真的能感受到海鲜带来的满足感。 我明白了为什么这么多人选择来这家店吃面。 因为没有人比象山人更了解海鲜。 看这里，你一定很好奇这个面要花多少钱。 78元，你觉得怎么样？