适当减少饭量可减缓衰老速度_饭量决定寿命？研究表明：饭量减少30%，或可延寿20年，靠谱吗？

适当减少饭量可减缓衰老速度_饭量决定寿命？研究表明：饭量减少30%，或可延寿20年，靠谱吗？最近引发大家的关注，相信大家都想知道这件事会有怎么样的发展？下面就让小编为大家介绍一下，一起来看看吧。

人就像钢铁，离不开饭菜，一旦少了一顿就饿得难受。如今人们的生活水平不断提高，一日三餐丰盛充足，还有各式各样的零食可供享用。一位网友提出了疑问，据说少吃可以活得更长，这是真的吗？那么，饭量究竟如何影响人的寿命呢？

李缨医生，来自首都医科大学宣武医院营养科，副研究员，在《自然》杂志上发表的文章指出，随着年纪增长，基因转录的速度加快，造成转录准确性的下降，进而影响基因产品的质量，容易引发问题。基因转录是蛋白质合成的第一步，如果这一过程出现问题，会导致人体老化、生病。

不过，研究表明，限制饮食和抑制胰岛素信号可以逆转大部分与衰老相关的改变，减缓基因转录的速度，实验结果显示，动物的寿命延长了10-20%。然而，这些实验基于动物研究，并不能完全适用于人类，但适度限制饮食对于延长寿命仍具有积极作用。

过度进食会对身体健康造成诸多负面影响：

1. 肥胖：肥胖是各种疾病的根源，会影响血糖、血脂和血压，增加心脑血管疾病风险，同时也会提高患胆囊炎、胆石症的可能性，对健康造成严重影响。

2. 加重消化系统和肾脏负担：大量食物摄入会加大肾脏的工作量，大量非蛋白氮需通过肾脏代谢，可能导致肾脏功能损害。

3. 影响大脑功能：长期饱腹感会使记忆力受到影响，而且饱食后大量血液流向胃肠道进行消化，大脑容易缺氧，使人昏昏欲睡，反应迟钝。

怎样才能吃得健康、活得长久呢？以下是三个重要的饮食原则：

1. 食物多样性：每天至少食用12种以上食物，每周至少食用25种以上食物，这样才能确保全面营养。通过荤素结合、精细混合、色彩和口味搭配的方式，确保蛋白质、脂肪和碳水化合物的能量比例适中。

我们需要保证四大类食物多样化的搭配。主食应该粗细搭配，肉类应包括鱼类、瘦肉、豆制品及海鲜等，蔬菜水果则应广泛选择。这样的食物组合才能提供全面均衡的营养。

2. 吃动平衡，保持健康体重：将体重控制在正常范围内，特别是对于65岁以上的朋友，稍微偏重一些可能更为有利。

3. 规律用餐，慢慢咀嚼：这样可以减轻消化系统的压力，有助于食物消化吸收。

建议早餐花费15-20分钟，中餐和晚餐大约半小时，这样可以更好地感知到饱足感，同时有利于食物的消化吸收。

健康提示：

1. 少吃的确可以延长寿命，可达10-20%。

2. 过度进食的危害：引起肥胖、加重消化系统和肾脏负担、影响大脑功能。

3. 三大饮食原则：

- 第一条原则：食物多样性，每天至少食用12种以上食物，每周至少食用25种以上食物；

- 第二条原则：吃动平衡，保持健康体重；

- 第三条原则：规律用餐，慢慢咀嚼。

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