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10月30日,社交媒体上广泛流传一段令人不安的视频,内容显示一只老鼠公然在一家餐厅的蒸笼上享用叉烧包。在这段持续约半分钟的视频中,老鼠的行为未受到任何工作人员的即时干预。蒸笼上清晰可见“陶陶居”的标识,为识别事发地点提供了线索。
针对这一事件,陶陶居酒家的管理层在当日晚间向《羊城晚报》确认,事件发生在前一天晚上,具体地点为其位于广州第十甫路的旗舰店。对此,广州市荔湾区市场监督管理局迅速响应,表示已注意到了网络上的相关视频,并即刻派遣检查人员至涉事店铺进行现场核实。初步调查显示,该店铺具备合法经营的所有证件,且网上的描述与实际情况大致相符。管理局随即对可能存在的食品安全违法行为启动了正式调查程序。
同日晚,陶陶居的相关负责人进一步说明,公司已紧急动员专业团队对整个餐厅进行了彻底检查,通过审查监控录像未发现有持续的鼠患问题,认定此事为孤立事件。作为预防措施,涉及区域点心部的所有原料和成品已被销毁,同时,该区域使用的食品容器和蒸笼也一律废弃处理。
对于视频中员工未及时介入的情况,陶陶居承认事件发生在正常营业时段,由于员工暂时离开且未按规程盖好蒸笼,导致了这一疏忽。对此,涉事员工已被停职,相关部门的负责人也受到了严厉的纪律处分,以确保类似事件不再发生。
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