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瑞士卷是一种轻盈的蛋糕，以其细致的蛋白糖霜为基础，常常包裹着奶油或芝士内馅，深受喜爱。它的特色在于那如云朵般柔软的质地和清甜的风味，成为烘焙世界中的一道诱人佳肴。此款糕点的多样性和创新性不容小觑，从口味到外观，应有尽有，满足不同食客的偏好。尝试融入咖啡或巧克力的浓郁，或是嵌入新鲜水果等丰富馅料，都能让瑞士卷展现出全新的风味层次。不言而喻，这不仅仅是一款蛋糕，它是味蕾的探险，提供了广泛的口感、风味及形态的组合。无论是作为午后茶点的优雅伴侣，还是单独享用的小巧甜蜜，瑞士卷都是不可多得的美味，邀您细细品味其独特的魅力。
瑞士卷最初由瑞士引入美国，随后在1960年代，得益于“美国小麦协会”的努力，为了扩大美国面粉在台湾市场的影响力，这种糕点被大力推广至台湾。经过长时间的普及，瑞士卷已成为台湾西点面包店内不可或缺的经典商品，深受大众喜爱。
实际上，尽管名字中带有“瑞士”，但它并非瑞士的传统食品。台湾人首次接触这种美味是在瑞士，由此得名“瑞士卷”。这一名称沿用至今，见证着美食文化的跨洋交流。
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