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甘蔗以其清甜著称，富含天然糖分，然而令人惊喜的是，食用它并不会带来过多的热量负担。事实上，甘蔗被归类为中热量食品，每100克大约只提供65卡路里的能量。考虑到一根甘蔗通常能达到2至3米长，重约3到5公斤，其整体热量大约在1500到2000卡路里之间。不过，值得注意的是，日常食用时，人们通常只会摄入甘蔗的一小部分，因此实际热量摄取远低于这个总量，使其仍不失为一个相对健康的选择。
一根甘蔗的热量相当于食用三碗米饭。具体而言，每100克甘蔗的可食用部分含有63大卡的能量，这与甘蔗榨汁后的热量相仿。一根甘蔗能产出大约500克的甘蔗汁，其热量总计约为315大卡。鉴于一碗米饭的热量约为116大卡，故享有一根甘蔗的甜蜜，等同于摄入了三碗米饭的热量。为了消耗掉这些热量，需要进行约40分钟的慢跑。因此，甘蔗作为一种高热量的草本植物，在饮食中需适量考虑。
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