做饭本质上是一种冥想_做饭也是一种冥想

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做饭也是一种冥想

回顾过去，我发现自己更享受烹饪的过程。从规划要做哪些菜肴开始，我会先拿出所有的食材，仔细清洗并切割整齐地摆放在盘子里，然后再准备像葱、姜、蒜和辣椒等调料。只有当我确保一切就绪后，才会开始炒菜。

很多时候，在还没开始炒菜之前，我就已经被灶台上摆放整齐的食材所打动，心中涌动着强烈的满足感。仿佛我要完成一项重大的任务，而现在万事具备，只需等待下锅热油翻炒的那一刻。一旦烹饪完毕，将美食装进精美的盘子中，也会让这道菜更加诱人。

此外，我在烹饪时不会佩戴耳机听音频，而是独自一人在厨房里，全身心地投入到每一颗大蒜和每一根葱的处理中。虽然有些人可能会觉得这是在浪费时间，但我不这么认为。我喜欢逐一剥去蒜瓣的外皮，就像去除一周内积聚在我心中的消极情绪一样。在这过程中，我只专注于手中的事情，没有任何杂念。

随着时间的推移，我发现我能迅速将注意力集中在一件事上。在这个信息爆炸的时代，我们的零散时间越来越多。因此，如何有效地利用这些零散时间对每个人来说都至关重要，它会产生不同的效果。在这种情况下，专注或集中注意力的能力显得尤为重要，而这也可以通过刻意训练来获得。只是对我来说，我是通过烹饪来培养这种能力的。

总的来说，对我而言，烹饪就像是另一种形式的“冥想”。现在，请欣赏我今天的午餐成果。（附上2022年8月13日的午餐照片）

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